[旅行食記]把台南美味18名店小吃裝進肚的那三天兩夜:國華街、永樂市場、府城美食從頭吃到尾!

前幾個月南部輕旅行,廣告業窒息的工作壓力下、幾乎食而無味的生活,希望能在台南之中獲得解脫。我們前往了美食之都-「台南」,三天兩夜之旅行。國華街、永樂市場、府城美食從頭吃到尾!

在男友細心(?)規劃下,簡易的先列出我們想去、想吃的地方,在短短的三天兩夜之中,以「不早起、不熬夜、盡量不長走、肚子永遠不能餓到」的懶人前提下,騎著機車以自由行的方式隨時,簡單的規劃目標並加以實行。

以下是我們三天兩夜來的食物清單(不含在路邊小攤或超商內買消夜買酒喝買零食餅乾吃。)

第一天:10點從台北出發到台南。早餐吐司、一盒爭鮮壽司。

  • 台南市,仁德區:①奇美博物館(奇美肉包+奇美茶葉蛋+奇美冰棒)
  • 台南市,中西區:②陳記真正紅燒土魠魚羹+對面無名臭豆腐→③布萊恩紅茶
  • 台南市,安平區:④文章牛肉湯(牛肉湯+高麗菜炒牛肉+肉燥飯)
  • 台南市,中西區:⑤大岡山羊肉湯(羊肉湯+芥藍炒羊肉)

第二天:

台南美食:

  • 台南市中西區,永樂市場:⑥金得春捲,⑦富盛號碗粿,⑧水仙宮青草茶,⑨永樂米糕+四神湯,⑩修安扁擔豆花(黑糖粉粿)
  • 台南市安平區,安平老街:⑪芋冰兩球,雞蛋冰,菊花茶,冬瓜檸檬茶,古早味香腸,⑫阿財牛肉湯(牛肉湯+肉燥飯+空心菜炒牛肉),⑬東興蚵嗲(蚵嗲+鹹粿+彈珠汽水)
  • 台南市中西區,府城美食:⑭阿江炒鱔魚(鱔魚米粉+乾炒鱔魚油麵)+隔壁的牛雜湯。

第三天:

  • 台南市中西區:⑮阿堂鹹粥(滷魚肚+大碗綜合鹹粥+油條),⑯矮仔成蝦仁飯(蝦仁飯+半熟煎鴨蛋+古早味香腸),⑰綣綣屋藍莓優格冰淇淋,⑱雙全紅茶

 

↑台南市,仁德區:①奇美博物館(奇美肉包+奇美茶葉蛋+奇美冰棒)

  • 營業時間:09:30–17:30 週一休息
  • 電話:06 266 0808
  • 地址:71755台南市仁德區文華路二段66號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/us1MfVCHY6pf

奇美博物館一直都是我們想要去朝聖的地方,原本婚紗想要訂在這裡做拍攝,但是礙於離台北實在太遠,光車程時間整個攝影組來來去去成本花費很高,因此作罷。

需要注意的是,博物館內禁止拍照和飲食,所以相片中的所有食物皆在進場前我們就已經全數解決!

奇美博物館前的大道兩旁皆設有小吃攤,小吃攤其實食物種類很少,我們想要吃的奇美肉包每個小時出爐都會被搶光,餓了幾輪之後在出爐時間前半小時就先去排隊,大口大口的吃著包子,後來我們有趣市面上買到奇美鮮肉包,但都沒有奇美博物館販賣的那麼大顆。

 

 

 

 

 

 

↑台南市,中西區:②陳記真正紅燒土魠魚羹+對面無名臭豆腐

台南古早味老店之一,陳記真正紅燒土魠魚羹,也是開啟我們台南美食之旅的第一道,帶有甜味的清羹湯、配上炸的土魠魚羹,似乎南部的羹湯都是較為透明且帶有甜味。

看網路上的部落客都是在這邊吃一碗土魠魚羹後,再到對面吃個無名臭豆腐,滋味不錯。

 

 

 

↑台南市中西區-③布萊恩紅茶

  • 營業時間:週一到週五07:00–22:00、週六到週日 07:00–23:00
  • 電話: 0955 282 716
  • 地址: 700台南市中西區正興街62-2號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/5kYKriKCogG2

網路上正負評皆有的布萊恩紅茶,一杯紅茶金額高的嚇死人。我們很努力在喝出和一般紅茶的差別,男友覺得沒感覺,我是覺得紅茶有些溫順的口感。至於好不好喝就看個人口味不同而有所差異嚕!

 

 

 

 

 

↑台南市,安平區:④文章牛肉湯(牛肉湯+高麗菜炒牛肉+肉燥飯)

  • 營業時間:星期一00:00–14:00、週二到週日10:30–14:00, 16:30–00:00
  • 電話:06 228 4626
  • 地址:708台南市安平區安平路590號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/YAaDqHfF3EF2

網路上評價極的文章牛肉湯,由於我無法吃牛肉,看著桌上的美食也只能猛爬肉燥飯+挑高麗菜來吃,據我男友說從來沒有吃過這種味道、驚為天人,牛肉片入口即化的口感搭上湯底清爽不膩的口感,帶有一些薑的香氣,湯可以從頭到尾完整吃完(原本他還想再喝一碗、被我阻止了,等等還有其他家要吃捏….),男友說是:"完美湯頭搭配鮮嫩牛肉"這樣的說法,旁邊的高麗菜炒牛肉,肉質軟嫩搭配高麗菜的清甜、十分下飯。

 

 

 

↑台南市,中西區:⑤大岡山羊肉湯(羊肉湯+芥藍炒羊肉)

  • 營業時間:平日11:00~14:00/17:00~21:00、假日11:00~21:00
  • 電話:06 226 2319
  • 地址:700台南市中西區民生路二段106號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/eiRG5nvXLv12

大岡山羊肉湯店面開得十分醒目又大,客人也是很多,因此我們立刻就點了幾道看起來像是招牌的羊肉湯+芥藍炒羊肉,羊肉湯口感不錯但肉片稍薄,搭配薑絲很適合在冷冷的天氣來上一碗。芥藍炒羊肉男友覺得有些普通,原因是因為羊肉經過炒後肉質有些硬他不太喜歡。

 

 

 

↑台南市中西區,永樂市場:⑥金得春捲

  • 營業時間: 08:30~18:00、週二公休
  • 電話:06 228 5397
  • 地址:700台南市中西區民族路三段19號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/NF6koxxqTLq

永樂市場真的是個美食聚集地,在這裡至少能吃到5家傳統台南美味小吃,

金得春捲,民國43年創立的老字號名店,也是我這次台南之旅最想吃的一道美食,網路上早有傳聞人潮真的是滿滿滿,因此我們早早起趕去排隊,金得春捲的人員處理外帶的速度真的是很快,我們即便在長長隊伍的最後方,約莫20分鐘就排到!內含鮮蝦、滷豬肉、蒜泥香菜、蛋皮絲、皇帝豆、高麗菜、滷豆干,撒上甜甜花生粉、在用手工的春捲皮包起來,咬下去高麗菜酥脆清甜口感中吃的到滷豬肉和滷豆干、非常非常好吃。金得春捲是我在台南之旅中最喜歡的一道美食。

 

 

 

↑台南市中西區,永樂市場:⑦富盛號碗粿

  • 營業時間: 07:00~17:00、週四公休
  • 電話:06 227 4101
  • 地址:700台南市中西區西門路二段333巷8號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/GnxWDQ2ThNT2

吃過了金得春捲,隔壁就是富盛號碗粿,我在排金得春捲的時候,另外一個人就可以先去排富盛號碗粿,真的是人很多。

使用百分百的台灣米、溫體豬肉、現剝火燒蝦、鴨蛋黃,搭配肉骨熬出的醬汁和特製醬油高、大蒜醬。手工製成鬆鬆軟軟風味絕佳的豐裕口感,感覺連碗粿本身的粿都帶有濃濃的醬味,一般看到的碗粿都是白色的,但富盛號碗粿是褐色的帶有醬油香,十分好區分和辨認。

 

 

 

 

 

↑台南市中西區,永樂市場:⑧水仙宮青草茶

在金得春捲;富盛號碗粿的對面就是有名的水仙宮青草茶,也是需要排約2-3分鐘,冰涼冰涼的青草茶來解膩。才有空間在吃下一道。

 

 

 

台南市中西區,永樂市場:永樂米糕+四神湯

永樂市場台南美食雲集,在這裡的永樂米糕、甜鹹的口感:大塊大塊肥瘦各半的肉燥、清爽的小黃瓜、魚鬆搭配恰到好處的QQ糯米,在地人情味滿滿,滋味不錯。

我們到的時間已經是下午,座位正好落在食台的旁邊,恰好和親切美麗大方的老闆娘聊上兩句,感覺是回到家裡的感覺。

 

 

↑台南市中西區,永樂市場:⑩修安扁擔豆花(黑糖粉粿)

吃完之後真的很想來碗甜點,在永樂市場也找的到,修安扁擔豆花獨門配方研製而成的軟嫩豆花、入口即化的口感,搭配QQ粉粿,不算太甜真的是很解膩阿!

 

 

 

↑台南市安平區,安平老街:⑪芋冰兩球,雞蛋冰,菊花茶,冬瓜檸檬茶,古早味香腸

接下來就直衝台南安平老街了,停機車位十分不好找,現場攤位滿滿,攤位販賣的性質十分相近,到處都在賣蝦餅、香腸、飲料、芋冰等等,沒有看到十分特別的店家。

值得一提的是,台南安平古堡樹屋旁邊,我們發現了一家創業60年老口味老賀冬瓜茶,老闆非常親切介紹各項飲料,傳承60年來的好手藝,冬瓜茶跟我小時候喝到的很像很像、非常好喝。

 

 

 

 

 

↑台南市安平區,安平老街:⑫阿財牛肉湯(牛肉湯+肉燥飯+空心菜炒牛肉)

這次台南之旅,男友專程想要來喝牛肉湯喝多喝滿才想回台北,除了文章牛肉湯令人驚豔之外,安平老街的阿財牛肉湯也是名店之中的選擇,24小時營葉,和文章牛肉湯較為不同,我們認為這家阿財牛肉湯的湯頭肉味較重較為濃郁,當然牛肉湯的肉都很軟嫩好吃。空心菜炒牛肉滋味也不錯,但在肉燥飯上稍為油膩(我口味的比較清淡一點)。

但比起來的話,因我們的口味較淡,下次再度回訪的牛肉湯,我們應該會選擇較為清爽的文章牛肉湯。

 

↑台南市安平區,安平老街:⑬東興蚵嗲(蚵嗲+鹹粿+彈珠汽水)

  • 營業時間:12:00-17:00(平日)/9:30-19:00(假日)
  • 電話:06 229 0249
  • 地址:708台南市安平區古堡街1號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/TxmbxYzDj5k

油炸物一直都是我喜歡的食物之一,在阿財牛肉湯旁邊就有東興蚵嗲可以好好大快朵頤,一般蚵嗲都是用大量的蚵嗲、搭配韭菜炸成酥脆蚵嗲、吃起很容易膩。

但東興蚵嗲內餡使用大量高麗菜、豆芽、芹菜韭菜搭配少許蚵仔,以黃豆粉漿裹上炸成酥皮,口感和一般蚵嗲完全不同,多了鮮嫩蔬菜清爽的撐托讓蚵仔更為鮮美,像我這種蔬菜狂可以大口大口吃不怕油膩,鹹粿也是喀哩咖哩的很好吃。

 

 

 

 

↑台南市中西區,府城美食:⑭阿江炒鱔魚(鱔魚米粉+乾炒鱔魚油麵)+隔壁的牛雜湯。

原本在網路上網友敘述像是神美食一般的阿江炒鱔魚,聽說無論何時都是人潮蜂擁,我們原本對於炒鱔魚沒有什麼期待,因為吃過好多不同的炒鱔魚都有一種奇怪的土味。但吃過台南阿江炒鱔魚,真的會完全顛覆以往對於炒鱔魚既定的印象,大吃一驚(我只能想到這樣形容)。

到了現場人潮滿滿,很有秩序的大排長龍,好在我到的時候真的是非常幸運,一坐下來外面開始聚集人潮、多到有點可怕。

網路上盛傳有隱藏菜單叫作"乾炒鱔魚油麵",但因為我們發現牆上沒有貼這道菜單,擔心給老闆添麻煩,我們就很乖的點了"鱔魚意麵"+鱔魚米粉(我本身很愛吃米粉),看到現場人滿到老闆應接不暇,男友還去隔壁叫了一碗牛雜湯。

隔壁牛雜湯送來之後,老闆的鱔魚米粉就來了,這時老闆轉過來指著我跟我說:「妳點意麵吼,不要意麵、特別炒油麵給妳!挖A手路菜,來、金吼甲!」,沒想到我夢寐以求的隱藏菜單主動出現(內心真的很激動,很感謝老闆),又驚又喜的在旁邊像是孫子一樣眼睛直愣愣的盯著老闆,滿心期待老闆端出夢幻隱藏料理:"乾炒鱔魚油麵"。

真的是太、好、吃了,微焦味、鹹甜的醬汁味搭配軟嫩的鱔魚肉,一人吃一碗都嫌不夠。

是男友此趟台南之旅最愛的美食。

真的要比較的話,感覺上"湯麵"甜味比較重,乾炒鱔魚鹹味比較重一些,兩者都非常非常美味。

男友還說,早知道應該餓著肚子來吃兩碗,然後再帶一碗回去當消夜。就知道有多好吃!

 

 

 

↑台南市中西區:⑮阿堂鹹粥(滷魚肚+大碗綜合鹹粥+油條)

  • 營業時間:週一5:00 – 12:00;週三-週日5:00 – 12:00(星期二公休)
  • 電話:06 213 2572
  • 地址:700台南市中西區西門路一段728號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/2WwxiPtZoy42

隔天早上睡飽才去想說要好好吃個早餐,難得來到台南應該要入境隨俗吃台南的早餐。在網路上有看到阿堂鹹粥佳評如潮,查了地圖就直接到現場了。

不出所料人潮也是滿滿,剛踏進門口就見到台南的濃厚人情味,老闆娘在繁忙之餘還特地走到座位區喊著:「大家車子停旁邊很危險、會被拖吊,趕快去移車!來吃個鹹粥車子被拖吊就不好了!」,因為人實在太多等了好久鹹粥好像都還在煮,我們就先點滷魚肚+油條墊墊胃。

"綜合粥",來的時候熱騰騰的燙得嚇人,新鮮蚵仔、魚片碎肉、虱目魚搭配清脆韭菜花和蒜頭酥,飯粒粒粒分明,真的是好好吃。

 

 

↑台南市中西區:⑯矮仔成蝦仁飯(蝦仁飯+半熟煎鴨蛋+古早味香腸)

口袋名單內原本就有矮仔成蝦仁飯,再回台北之前一定要吃到,在那之前已經有查過大家的吃法,似乎都是將半熟煎鴨蛋放在蝦仁飯上,隨著蛋黃流出的汁搭配蝦仁飯一起吃,豬油爆香後的蝦仁,帶有甜鹹的氣味,整碗飯的層次感豐富,再搭配濃郁的鴨蛋黃,真是不錯!

 

 

↑台南市中西區:⑰綣綣屋藍莓優格冰淇淋

  • 營業時間:週一~週日:11:00~21:00.
  • 電話:06 221 6816
  • 地址:700台南市中西區國華街三段26號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/qTTX5NHiFtM2

騎車經過了兩次,在回台北之前來品嘗一下綣綣屋,藍莓優格冰淇淋酸酸甜甜,最愛最下方有綜合玉米片,不至於太膩。

 

 

↑台南市中西區:⑱雙全紅茶

  • 營業時間:週一~週六Am10:00 ~ Pm7:00 週日公休
  • 電話:06 228 8431
  • 地址:700台南市中西區中正路131巷2號
  • 地圖:https://goo.gl/maps/TkiJwncJYeL2

先說明,雙全紅茶這家店真的很難很難很難找,因為在小巷裡面騎機車才會看到,連在地的台南同事說住在附近十幾年沒有找到過(真的假的?),我們騎機車繞著繞著就找到了,紅茶非常溫醇入口,在熱熱的天氣剛好可以大口大口的解炎夏之渴。

 

把台南美味18名店小吃裝進肚的那三天兩夜:國華街、永樂市場、府城美食從頭吃到尾!三天以來兩個人胖了3公斤,為了紀念這肥滋滋的3公斤,我將這次旅行中的旅行的美食紀錄下來。此趟下來除了租車和飯店的費用,吃吃喝喝18家台南人氣名店,兩人食費總金額花不到台幣3000元。提供給各位網友參考喔!。

About Sara Liang

我的人生。我是工作狂。